La Réserve de la Mala

Ouvert tous les jours de 9h à 23h

LA CUISINE ?

Exceptionnelle pour une plage…
Vous pourrez savourer une cuisine d’inspiration française, revisitée avec audace et talent par le désormais incontournable, Jean-Marc Troussard.

Le Chef, vous suggère de déguster en entrée, son Taboulé de quinoa aux herbes, thon tataki au sésame noir et gingembre confit. Il sera agréable de poursuivre en appréciant un Coeur de saumon d’Ecosse «biologique» au sésame noir, wok de légumes mitonnés au soja, ou pour les amateurs de pâtes, de succulentes Linguini aux Vongoles «Comme d’hab». Vous trouverez aussi un large choix de pizza…

Enfin, et pour conclure sur une note de douceur, découvrez Burger de meringue aux framboises en smoothie au chocolat blanc et pistaches concassées.

La majorité de nos fruits et légumes sont issus de l’agriculture biologique, en particulier des vergers et potagers de Grasse.

Par ailleurs, notre carte des vins présente une sélection de vins incontournables et de grands crus, parmi les plus prestigieux.