Carte Brasserie Edmond’s

PÂTES ET PIZZAS

Spaghetti sauce tomate « San Marzano »

12,80 €

Gratinée de jambon de Paris/macaronis, noix de muscade

14,80 €

Pizza Marguarita (Sauce tomate, olive, mozza, basilic)

12,80 €

Pizza Chorizo/poivrons (Chorizo, stracchino, mozzarella, persil)

15,80 €

Pizza Parma (Ricotta, pesto, olives, tomates, champignons, mozza, roquette, Parme)

16,50 €

Pizza saveur Truffe (Crème truffe, champignons, mozza, tomates, roquette,parmesan, huile truffe)

16,80 €

LES PRODUITS DE LA MER

Bourride de merlu aux pommes de terre safranées

21,50 €

Brandade de cabillaud aux carottes, pain grillé à la rouille

22,90 €

Saumon grillé, beurre maître d’hôtel, poireaux tièdes, vinaigrette gribiche aux noisettes

23,90 €

LE PLOT DU BOUCHER (Viande Bovine – Origine France)

Tartare de bœuf, de « bistrot », frites

17,90 €

Hamburger « Edmond’s » sauce barbecue, frites

18,50 €

Bœuf cuisiné à la bourguignonne, gnocchis à la noix de muscade

19,80 €

Une belle entrecôte (environ 250 grammes) au sel de Camargue, béarnaise, frites

21,50 €

Poulet jaune sauté comme le Dimanche à la maison

21,90 €

Blanquette de veau mijotée à l’ancienne, riz sauvage pilaf

22,50 €

POUR LES BAMBINOS

Wings de poulet ou steak haché ou filet de poisson. Frites où pâtes.

11,00 €

LE FROMAGER

Assortiment de fromages de nos régions

9,80 €

NOS PECHES GOURMANDS (élaborés dans nos cuisines)

Fromage blanc, compote de pommes/vanille

6,50 €

Tarte au chocolat « sans bords » tiède, crème au café grillé, glace vanille

8,80 €

Crème caramel à l’ancienne, cake fruits rouges

8,50 €

Tartelette sablée au citron, sirop de zestes au thym

8,50 €

Mousse au chocolat « Guanaja », brownie cacao

8,50 €

Tarte tatin « Bretonne », crème double, gavottes

9,00 €

Café gourmand

9,80 €

(Maître artisan glacier – Artisan des Alpes)